Een hartige, maar ook lichtzoete kastanjepuree doet het prima bij wild of paddenstoelen. Wil je het gezonder, laat dan de suiker weg – smaakt ook prima. Hartig combineert het goed met pompoen, polenta, en spruitjes. Zoet kan weer goed in combinatie met chocolade, vanille, slagroom, peren, en hazelnoten.               Ingrediënten (4p) 500 gram kastanjes 1 liter melk 1 afgestreken theelepel (fijne kristal)suiker 1dl room versgemalen witte peper en zout naar smaak [bol_product_links block_id=”bol_5805db588df61_selected-products” products=”9200000023778522″ name=”Slow...