Varkens in het bos (VIDEO)
Je kent het misschien van wandelen in natuurgebieden: onverwacht stuit je op een kudde Schotse hooglanders of Konikpaarden. Op landgoed Boschhoeve in het Friese Nijeberkoop gebeurt je dat ook, alleen dan tref je de varkens of koeien van natuurboerderij Boeren in het Bos. De dieren leveren vlees voor de landwinkel van de boerderij. En meer dan dat: het grazen, wroeten en bemesten in de ondergroei is goed voor het bos. Productievee in...
Kruiden zonder gif
In kruidenpotjes uit de supermarkten kunnen pesticiden zitten, dus als je veel verse kruiden hebt of ergens kunt verzamelen: droog ze. Bovendien: vaak staan dat soort potjes jaren in de kast en is er weinig smaak meer van over. Ik oogst elke week verse kruiden bij Herenboeren Lingezegen-Grootstal in Nijmegen, en droog ze dit keer met de droogoven (een 7 tot 8 uur op 50 graden). Voor een volle oven had ik een flinke bos geplukt- anders...
Help ze over de streep!
Ze hebben hun boerderij in Frankrijk gevonden, en de financiering gaat als een speer: voor Melanie en haar gezin komt hun Oerhoeve in Zuid-Frankrijk in zicht. Misschien hebben jullie eerder bij Slow Foodies mijn podcast met Melanie Bakker beluisterd. Dan weet je dat dit gezin al heel lang snakt naar een eigen plek en hun project goed hebben overdacht. Het wordt een regeneratieve boerderij met logeerplekken, cursussen, retreats en nog...
Een boerderij beginnen in Spanje (Videopodcast)
Als kind wist Marina Jurg het zeker: boer zou ze nooit worden. Op een boerderij stonk het altijd zo!|Het zou anders lopen: ze viel dertig jaar geleden voor een Catalaanse geitenhouder (vrijwel letterlijk- mooi verhaal). En ze bleef. Hoe is het haar...
Een boerderij in Italië beginnen
Al sinds ze als kind in de moestuin van opa en oma scharrelde zat het in haar achterhoofd: een boerderij beginnen. In het midden van Italië vonden Carla en haar man Olivier hun paradijsje, en ze gingen aan de slag met olijfgaard, wijngaard, moestuin en kleinvee. Toch kwamen ze kort geleden weer terug naar Nederland. Carla deelt haar ervaringen met een zelfvoorzienend leven in Italië. Wat zijn de do’s en de...
Advertisement
