“Werk je nog?”, vraag ik Simon Kuitert naïef. Natuurlijk werkt hij nog, zegt hij lachend: hij is nu boer in Italië. De voormalige proces engineer in afvalwaterzuivering hakte een paar jaar geleden met zijn vrouw Rineke de knoop door: ze gingen emigreren naar hun geliefde Italië.
Het was al heel lang hun droom om in het buitenland iets nieuws te beginnen, maar de werkelijkheid van de dag, met werk en kinderen, zat nog even in de weg. Nu wonen ze op een boerderij bij Loreto Aprutino in de Italiaanse Abruzzen. Rineke werkt nog in de zorg in Nederland, deels online, en Simon wijdt zich helemaal aan de verbouwing en het land. Een flink stuk land ook: een twee hectare met olijf-, fruit en notenbomen. De B&B draait al en ze oogsten jaarlijks een 300 liter olijfolie. De ambities zijn groot (voedselbos, moestuin, buitenkeuken) maar dromen zijn ook bewerkelijk. “Het is een proces van jaren”, aldus Simon.
Wil je logeren bij Simon en Rineke? Kijk op Facebook (Casa Aprutina) of Instagram (@casa_aprutina).
