Rijstschotel met ui en ei
jan17

Rijstschotel met ui en ei

Wat eten we vandaag? Een vegetarische ovenschotel met rijst, uien en eieren. Blinkt uit in simpelheid en ziet er door de gestolde eieren ook goed uit. Wees wel scheutig met kruiden, want het gerecht kan wel wat pit gebruiken. Neem dus pikante paprikapoeder en varieer met kaneel en/of knoflook. Lekker met een gemengde salade van sla, geraspte winterwortel, een handvol gebakken cashew- of pistachenoten en een sausje van olie, vers...

Read More
Mannen en fruit. Niet dus.
nov16

Mannen en fruit. Niet dus.

  Heren, haast u naar de fruitschaal! Mannen worden aantrekkelijker van fruit, blijkt uit onderzoek. Voor wie fruit eten maar gedoe vindt: probeer eens deze gezonde smoothie met fruit.   Sexy Groente en fruit eten is gezond, maar geef toe mannen: jullie zijn niet zo van een stuk fruit of een verse salade. Volgens wetenschappers van de Kent State University in Ohio (aug. 2012) zijn mannen simpelweg niet overtuigd van het nut van veel...

Read More
Wat eten we vandaag?
nov02

Wat eten we vandaag?

Houd je niet van de smaak van anijs? Dan kun je toch venkel eten. Gebakken of gestoofd, zoals in dit snelle-pastarecept met venkel en salami, is het namelijk goed te pruimen. De scherpe anijssmaak verdwijnt. En met wat tomaat erbij wordt de smaak nog zachter. Wat zit er in (2p)? 200-300 gr (volkoren)pasta kleine of halve venkelknol 200 gr knoflookworst of salami 2-3 tomaten 50-100 gr Parmezaanse kaas Hoe maak je het (15 min)? Ontvel...

Read More
Wat doe ik met snijbiet? (VIDEO)
okt16

Wat doe ik met snijbiet? (VIDEO)

Gesneden koek voor volkstuinder Gerrie: zij weet wel raad met snijbiet uit haar tuin. Haar tips:

Read More
Indische boerenkoolsoep (VIDEO)
okt01

Indische boerenkoolsoep (VIDEO)

Jitske in gesprek met Wilbert en Gerrie over hun volkstuin in Arnhem. Gerrie geeft ons haar recept voor boerenkoolsoep, met een Indisch tintje:  

Read More