Geiten hoeden tussen de wolven (VIDEO)
De Italiaanse geitenhouder Beniamino Capponi woont in wolvengebied, maar hij maakt zich weinig zorgen om het roofdier. Hij verliest een paar geiten per jaar aan wolven en daar is hij natuurlijk niet blij mee. Maar hij beperkt de schade door zijn dieren te hoeden en ze ’s avonds op stal te zetten. En in dit deel van de Abruzzen, middenin Italië, zijn ze aan roofdieren gewend. Beren en wolven zijn nooit weggeweest. Discussies over...
Voedselbos maken. Les 3
De wereld voeden. Slow Foodies zoals jij en ik zien het als hét maatschappelijke vraagstuk. Daarmee kiezen we wel meteen een heel complex thema, want dan hebben we het over energie, bodem, afval, landbouwmethodes en nog een heleboel meer. Op wereldschaal! Net zo ingewikkeld als de vraag of ‘ontwikkelingswerk werkt of niet’. Als we nou eerst eens naar Nederland en Vlaanderen kijken en hier de wereld gaan voeden? Een les die...
Egels bakken voor dummies (VIDEO)
Survival, we zijn er gek op. Althans, we zien graag een ánder ploeteren in de wildernis: Expeditie Robinson, Bear Grylls, The Island. Maar zelf overleven in de natuur is wel even wat anders. Hoe zou jij het van afbrengen als er een crisis uitbreekt en je zelfvoorzienend moet zijn? Een beetje Slow Foodie kweekt eigen groente, fileert de vis en plukt zelf de cantharellen. Maar kun je zelf leer looien, een kruiwagen maken of wol...
Advertisement
