Voedselbos maken. Les 3
feb20

Voedselbos maken. Les 3

De wereld voeden. Slow Foodies zoals jij en ik zien het als hét maatschappelijke vraagstuk. Daarmee kiezen we wel meteen een heel complex thema, want dan hebben we het over energie, bodem, afval, landbouwmethodes en nog een heleboel meer. Op wereldschaal! Net zo ingewikkeld als de vraag of ‘ontwikkelingswerk werkt of niet’. Als we nou eerst eens naar Nederland en Vlaanderen kijken en hier de wereld gaan voeden? Een les die...

Read More
Egels bakken voor dummies (VIDEO)
mei12

Egels bakken voor dummies (VIDEO)

Survival, we zijn er gek op. Althans, we zien graag een ánder ploeteren in de wildernis: Expeditie Robinson, Bear Grylls, The Island. Maar zelf overleven in de natuur is wel even wat anders. Hoe zou jij het van afbrengen als er een crisis uitbreekt en je zelfvoorzienend moet zijn? Een beetje Slow Foodie kweekt eigen groente, fileert de vis en plukt zelf de cantharellen. Maar kun je zelf leer looien, een kruiwagen maken of wol spinnen?...

Read More
De stad is groener dan je denkt (VIDEO)
mrt07

De stad is groener dan je denkt (VIDEO)

Bij het Studium Generale The Next Generation in Utrecht komen sprekers aan bod met een visie op duurzaamheid. Johan van den Gronden, directeur van het Wereld Natuur Fonds, stond deze week op het podium. Hij staat bekend als de WNF-directeur die zijn organisatie weer in eigen land aan het werk heeft gezet. Stads Na het afronden van een succesvolle campagne om de rivieren in Nederland meer ruimte te geven, eind jaren negentig, was het...

Read More