Eetbare bloemen in je tuin (VIDEO)
mei06

Eetbare bloemen in je tuin (VIDEO)

Weer een video  over vergeten groente en eetbare planten! Ditmaal uit de Tuinen van MergenMetz in Doorwerth, waar je zowel een biologische moestuin als een eetbare siertuin vindt. In de video laten Norbert Mergen en Anthonetta van Bergenhenegouwen (van Bloemen in de tuin) zien wat je kunt doen met stengelsla (nootachtige stengel) knoopkruid (niks onkruid!) mioga gember (knoppen en scheuten met zachte gembersmaak). Daaronder, als...

Read More
Het vergeten varken (VIDEO)
apr18

Het vergeten varken (VIDEO)

“Wat doet dat wilde zwijn hier?” vraagt iedereen zich af. Ik kijk met de Slow Foodies van Rijnzoet (Arnhem-Wageningen-Nijmegen) naar een groep Bonte Bentheimer Landvarkens, en er loopt ook een wild zwijn tussen! Maar op Ouwendorperhoeve in Garderen doen ze niet moeilijk over een beetje vreemd: het landbouwbedrijf werkt met zeldzame huisdierrassen, dus zo’n buitenbeentje kan er ook nog wel bij. Brinta Het wilde zwijn blijkt tam:...

Read More