Stamppot zoete aardappel en venkel (VIDEO)
Ingrediënten (2p)500 gram zoete aardappelen1 venkel50 gram feta100 gram rucola2 tl zout Bereiding Schil de zoete aardappel. Snij in stukken van 2-3 cm. Snij en was de venkel. Snijd de knoflook in kleine stukjes. Kook de aardappelen met het zout 15 minuten. Bak de venkel 10-15 minuten op middelhoog vuur. Voeg in de laatste minuten de knoflook toe. Stamp de aardappelen (met wat kookvocht). Roer de venkel erdoor, en daarna rucola en feta...
Smoothie met perzik en sla
Sla? Ja, sla. In een groene smoothie combineer je groene groente en fruit, dus waarom geen sla? Ik maak smoothies vaak met sojamelk, maar met vruchtensap zijn ze ook lekker. In deze smoothie heb ik ook nog twee verdwaalde pruimen gedaan; dat zijn de rode puntjes die je op de foto ziet. Mijn 7 smoothie-tips. Bereiding (2p) Doe eén in stukken gesneden perzik met een paar bladeren gewassen sla en 1 dl (soja-,...
Advertisement
