Vegan tonijnsalade (VIDEO)
Met planten kun je de smaak van vis nabootsen. Bij startup Peas Maker doen ze dat door hun vleesvervanger met gedroogd zeewier te pureren. Dat wil proberen! Eerder maakte ik een Vegan curry met Peas Maker en die bonenbrokjes blijken allemansvrienden. Geen visDe vissmaak komt van nori, die zwarte vellen gedroogd zeewier waar je sushi mee maakt. Met nori, kombu en wakame -allemaal eetbare zeewieren- kun je een zeesmaak aan je...
Gezond op school
Gezond eten op school leidt tot gezonder eten buiten school, zo hebben Amerikaanse onderzoekers vastgesteld. Als scholen gezonde maaltijden en tussendoortjes aanbieden gaan kinderen niet alleen op school, maar automatisch ook buiten de school gezonder eten. Amerikaanse plannen voor gezondere schoolmaaltijden zijn daarom een goed idee, meldt Trouw. Healthy Met een gezonder schoolmenu gaan de leerlingen over de hele dag bekeken 26...