Warm ricottataartje met appel en limoen
dec08

Warm ricottataartje met appel en limoen

Dit ricottataartje is het lekkerst als je het lauwwarm kunt serveren: dan is het nog zacht en luchtig. Als het afkoelt wordt het steviger; nog steeds lekker, maar nog beter als je het weer even opwarmt. Bloem ipv custard In het oorspronkelijke recept zat 1,5 eetlepel custardpoeder, maar wie heeft er nog custard in huis om zelf vla te maken? Ik vervang het met 5 eetlepels bloem en een half zakje vanillesuiker en dat gaat goed. Maar ga...

Read More
Zomerborrelhap
aug05

Zomerborrelhap

Met kerstomaatjes maak je simpel een lekker borrelhapje, maar let er op dat je de bodempjes voorbakt. De rondjes (7,5 cm doorsnee) steek je uit plakjes bladerdeeg met een vorm. Vul twee ingevette (mini) muffinbakblikken ermee. De oven voorverwarmen op 180 graden en de rondjes verzwaren met stukjes bakpapier met peulvruchten, bakbonen rijst, of grond uit je tuin. 15 minuten bakken en de taartbakjes zijn klaar.  Extra mooi worden...

Read More