Pasta caprese
Een lekker pastagerecht met de ingrediënten van de Italiaanse caprese-salade: mozarella, tomaat en basilicum. Ik doe er alleen geen basilicumdressing bij, maar tapenade of pesto. En sperziebonen. Zoals de meeste pasta ‘s: een snel recept dat koud ook lekker is! Ingrediënten (4p) 400 gr pasta potje rode of zwarte tapenade (140 gr.) 2 bollen mozarella 10 zongedroogde tomaten (uit potje) of 4-5 verse...
Wat eten we vandaag?
Houd je niet van de smaak van anijs? Dan kun je toch venkel eten. Gebakken of gestoofd, zoals in dit snelle-pastarecept met venkel en salami, is het namelijk goed te pruimen. De scherpe anijssmaak verdwijnt. En met wat tomaat erbij wordt de smaak nog zachter. Wat zit er in (2p)? 200-300 gr (volkoren)pasta kleine of halve venkelknol 200 gr knoflookworst of salami 2-3 tomaten 50-100 gr Parmezaanse kaas Hoe maak je het (15 min)? Ontvel...
Advertisement
