Welke maaltijdbox is het meest duurzaam?
apr28

Welke maaltijdbox is het meest duurzaam?

Slow Foodies zocht voor je uit welke landelijke maaltijdbox het beste scoort op verantwoorde herkomst. De slow review!   DUURZAAMDeze leveranciers (in willekeurige volgorde) scoren het beste op lokaal en biologisch, met soms extra accenten zoals vis met MSC-keurmerk, eerlijke prijs voor de boer, vergeten groente, biologisch-dynamisch. Ze lijken allemaal te werken met streekproducten, maar zijn daar nogal vaag over. En  producten zoals...

Read More
De foodtrends van zomer 2015
jun20

De foodtrends van zomer 2015

Vegan Veganisten stonden ooit bekend als ongezond levende dierwelzijnstypes, maar steeds meer vegetariërs schuiven op naar helemaal vegan eten. De groei van vegan is onder andere te zien aan het aanbod van plantaardige dranken (van soja, haver, rijst) in de supermarkten. Er komen steeds meer vegan friendly restaurants en winkels, en vleesvervangers krijgen hun vegan lijn. Vandaag stond ik in de Jumbo So Fine te proeven, een nieuw...

Read More