Welke chocola is gezond? (VIDEO)
dec08

Welke chocola is gezond? (VIDEO)

In Puur Koffie, de koffiezaak van Jan-Paul Fros in Oosterbeek vind je gezonde en eerlijke chocola. Maar Jan-Paul doet meer dan tabletten verkopen: webshop Clearchox importeert zelf en levert aan winkels. Alle merken komen zoveel mogelijk rechtstreeks van de producent.   Gezond In het interview meer over het verschil tussen  goede origin chocola en de standaardreep uit supermarkt. En meer over gezondheid, want hoe hoger het percentage...

Read More
Fair trade kan beter
mei08

Fair trade kan beter

Tot en met zaterdag 10 mei is het Fairtrade Week. In wereldwinkels, supermarkten en bij Thuisafgehaald vind je acties met eerlijke producten. Maar fair trade kan nog een stuk beter, vindt een groep chocolade-importeurs. Kleinschaliger en transparanter, met meer winst voor de lokale boeren. Bron “Fair trade chocola komt meestal uit West-Afrika en via de tussenhandel”, zegt Erik Sauër van importeur El Sauco. “Dat kan directer, door...

Read More
Chocotoppers: Kuná en Akessons (VIDEO)
mrt30

Chocotoppers: Kuná en Akessons (VIDEO)

Twee merken échte fairtrade chocola, rechtstreeks van de producent.Woordvoerder Fros van Chocoweb haalt Kuná bij de Quichwa indianen in Ecuador. Akessons komt van de plantages van een Zweedse oud- diplomaat in Madagaskar.   Gezond De eerlijkste chocolade komt op dit moment uit Midden- en Zuid-Amerika en uit Madagaskar, via kleine leveranciers. Chocola eten is ook nog eens gezond, als je een tablet met veel cacao en weinig suiker kiest...

Read More
Chocoa Festival: voor chocoholics
mrt20

Chocoa Festival: voor chocoholics

Gezonde chocola, duurzaam en fairtrade: op zaterdag 29 en zondag 30 maart trekt de echte chocofreak naar Amsterdam! In het Scheepvaartmuseum kun je op het Chocoa Festival de beste chocolademakers ontmoeten, metveel aandacht voor het topsegment gemaakt van fine or flavour-bonen.   Proeven Chocoladepredikanten van merken zoals Original Beans, Chocoweb en Metropolitan staan klaar om je alles over kwaliteit en aroma’s te vertellen, maar...

Read More