Ons Mooie Voedselboek: boerenkool (VIDEO)
jan04

Ons Mooie Voedselboek: boerenkool (VIDEO)

Ons Mooie Voedselboek is een kijk-, lees- en doeboek voor kinderen van 8 tot 12 jaar dat vertelt wat er gebeurt met je eten voordat het op je bord ligt.  Van broodje aap tot zoete zomerkoninkjes. Met recepten voor kinderkoken, maar ook met moppen en quizjes. In de video die Jitske maakte gaat Lisette de Jong, een van de schrijvers, met kinderen van de BSO in Soest boerenkoolpannenkoekjes maken. Maar eerst even langs de bioboer van Het...

Read More
Indische boerenkoolsoep (VIDEO)
okt01

Indische boerenkoolsoep (VIDEO)

Jitske in gesprek met Wilbert en Gerrie over hun volkstuin in Arnhem. Gerrie geeft ons haar recept voor boerenkoolsoep, met een Indisch tintje:  

Read More
Geef de boerenkool een massage!
sep18

Geef de boerenkool een massage!

Ik viel bijna van mijn stoel gisteren. Boerenkool masseren? Ja, het kan. Felix liet het me zien: als je bladen verse boerenkool kneedt -zoals je brood kneedt- krijg je een perfecte basis voor salade. Een heel gezond recept, want in boerenkool zit meer vitamine C dan in sinaasappels. En omdat je de groente niet kookt krijg je meer vitaminen en mineralen en mineralen binnen. Massage Ik schoof voor het eerst aan bij Rijnzoet, de lokale...

Read More