Je gelooft het niet, maar vegan spek kun je van bananenschillen maken. Makkelijk te maken en nu ik het voor het eerst proef (in een wrap met sla): opvallend lekker!
Bereiden
Schraap het binnenste uit de schillen, was ze (nog beter: maak het met biobananen), marineer de schillen en bak ze.
Marinade
- 4 schillen van bananen
- 2 tl pepersaus of sambal
- 1 tl ui- en knoflookpoeder
- 1 tl gerookte paprikapoeder
- 2 el sojasaus
- 2 el stroop (of 1 el bruine suiker)
- scheut olie
