Guur? Maaltijdsoep!
jan18

Guur? Maaltijdsoep!

Deze vegetarische maaltijdsoep met lupinebonen is echt gezond, want de peulen van de lupine zitten vol vezels en eiwitten, en zijn niet vet. Prima voor wie wil afvallen of liever weinig koolhydraten eet. En waar vind je deze onbekende bonen? Op het internet: bij Veggiedeli, of kant-en-klaar in de webshop van De Portugees. De lupine uit je tuin kun je niet gebruiken: dat zijn andere lupinesoorten, die zelfs vaak giftig zijn (meer over...

Read More
Afslanken met de Powerpeul
nov28

Afslanken met de Powerpeul

Powerpeul en afslankpeul: de lupineboon. De nog onbekende peul zit vol eiwitten en vezels en is dus heel geschikt als je wilt afslanken. Of op zoek bent naar een vegetarisch recept. Voor wie twijfelt aan de power van de peul: de Romeinse gladiatoren aten vooral lupine. Dat was in die tijd goedkoop volksvoedsel. Ik ken lupine vooral van de producten van De Vegetarische SlagerĀ en Vivera. Die maken er onder andere vegetarische nuggets,...

Read More