Meer dan een Libellegevoel (VIDEO)
Pluktuinen en zelfoogst plaatste ik tot voor kort in de categorie Anton Pieck, macramé en Libelle. Knus en nostalgisch, maar geen basis om de groeiende wereldbevolking mee te voeden. Het verhaal van Patrick de Ceuster heeft mijn visie genuanceerd. Zelf doen Patrick werkt bij Wervel, een Vlaamse werkgroep voor rechtvaardige en verantwoorde landbouw. Hij sprak vorige week op de conferentie Voedsel Anders en belichtte het project De...
Hoe gaan we de wereld voeden?
Pablo Tittonell heeft heldere ideeën over duurzame voedselproductie. De landbouwexpert (Prof. dr. ir., toe maar!) sprak deze week op het Studium Generale The next generation in Utrecht en zijn presentatie is hier terug te kijken. Thema: we hebben de natuur nodig als we de wereld willen voeden. Een paar uitspraken die je wellicht triggeren om te kijken: • Er zijn wereldwijd meer mensen met overgewicht dan hongerige mensen. • Mest van...
Advertisement
