Vega barbecue voor vleeseters (VIDEO)
Wat vinden vleeseters van vegetarisch barbecuen? Slow Foodies neemt de proef op de som en zet vier carnivoren geroosterde producten van Bio+, de Vegetarische Slager en Vivera voor.
De hamburger van twee ton
Vandaag presenteert de Nederlandse hoogleraar Mark Post in Londen de eerste hamburger van 100% kweekvlees. Dankzij startsubsidie van de Nederlandse regering en een extra injectie van zes ton van een onbekende Amerikaanse financier is er nu vlees uit spierstamcellen van een koe. Exclusief Het is nogal gemakkelijk om het experiment meteen neer te sabelen omdat het duur is. Het valt te prijzen dat Post c.s. iets willen doen aan de...
Advertisement
