Vega barbecue voor vleeseters (VIDEO)
aug28

Vega barbecue voor vleeseters (VIDEO)

Wat vinden vleeseters van vegetarisch barbecuen? Slow Foodies neemt de proef op de som en zet vier carnivoren geroosterde producten van Bio+, de Vegetarische Slager en Vivera...

Read More
De hamburger van twee ton
aug05

De hamburger van twee ton

Vandaag presenteert de Nederlandse hoogleraar Mark Post in Londen de eerste hamburger van 100% kweekvlees. Dankzij startsubsidie van de Nederlandse regering en een extra injectie van zes ton van een onbekende Amerikaanse financier is er nu vlees uit spierstamcellen van een koe. Exclusief Het is nogal gemakkelijk om het experiment meteen neer te sabelen omdat het duur is. Het valt te prijzen dat Post c.s. iets willen doen aan de...

Read More