“Plantaardig vlees bestaat niet”

Posted By Jitske on 16 okt, 2013 in Verantwoord | 0 comments

Een vegetarisch product moet je geen vlees noemen, vindt Ruud Bakker, voorzitter van de Vereniging van Keurslagers. En: zelfs de slager vindt dat je minder, maar bewuster vlees moet eten. Jitske sprak Ruud Bakker op de thema-avond over duurzame voeding van Maak Gouda Duurzaam.   Morgen meer: interview met Gerlinde van Santen van HAS Hogeschool over insecten eten.