Eten uit de 3D-printer?

Posted By Jitske on 13 jan, 2014 in Verantwoord | 0 comments

Kjeld van Bommel werkt voor TNO en houdt een TEDx-presentatie (18 min.) over 3D voedsel printen. De 3D-printer is een ware revolutie, daarvan ben ik overtuigd. Maar kunnen we er ook al eten mee printen? En is dat een beetje verantwoord, qua gezondheid en zo?