Reacties voor Slow Foodies https://slowfoodies.nl Jitske's blog over gezond, verantwoord en lekker eten Sun, 20 Sep 2026 16:40:31 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.1 Reactie op Varkens in het bos (VIDEO) door Atie https://slowfoodies.nl/varkens-in-het-bos-video/#comment-2446 Sun, 20 Sep 2026 16:40:31 +0000 https://slowfoodies.nl/?p=4357#comment-2446 Prachtig om te zien!
Wat een mooie, gelukkige varkens! En, kort te zien óók mooie koeien, die zijn zoals ze horen te zijn, mét hoorns!
Ik zie hier in de omgeving verder bijna alleen koeien die áltijd op stal staan! Triest! Varkens zijn onzichtbaar in hun krappe donkere stallen! Daarom stem ik met overtuiging op “Boeren in het Bos”. Zoals zij hun dieren behandelen, zó zou het overal moeten zijn!

]]> Reactie op Wat ik leerde over syntropische landbouw (VIDEO) door Jitske https://slowfoodies.nl/wat-ik-leerde-over-syntropische-landbouw-video/#comment-2445 Fri, 14 Aug 2026 09:17:55 +0000 https://slowfoodies.nl/?p=4300#comment-2445 In antwoord op Martin Bekkers.

Dan ben je al goed bezig, Martin. Je hebt vast wel wat aan het principe van planten bij elkaar die elkaar helpen en/of mulch leveren. Ik ga zelf in mijn tuin (sier- en moes-) meer aan de slag met smeerwortel en kardoen: beide mooi en nuttig. Succes!

]]> Reactie op Wat ik leerde over syntropische landbouw (VIDEO) door Martin Bekkers https://slowfoodies.nl/wat-ik-leerde-over-syntropische-landbouw-video/#comment-2444 Fri, 14 Aug 2026 08:36:39 +0000 https://slowfoodies.nl/?p=4300#comment-2444 Hoi Jitske, wat mooi dat je dit gedaan hebt en heel fijn dat gratis e-book. Ik ben twee jaar geleden begonnen met een moestuin van ca. 350 vierkante meter. Ik was toen al bezig met mulchen, niet alleen met organisch materiaal maar ook met wol. Fruitbomen staan er en een Berk van 25 jaar oud voor wat schaduw. Ik verzamel met de herfst veel blad wat ik verpak en een heel seizoen in herbruikbare binnenste buiten gekeerde potgrond zakken nat opsla zodat het kan fermenteren. Hiermee mulch ik dan weer in de herfst het jaar erop. Compost van al het snoei afval sla ik op en gebruik ik ook voor mulch. Ik was al aardig op weg. Maar voelde dit jaar dat er nog iets nodig wat. Samen voeden, syntropische landbouw, wat super leuk. Ik ga je e-boek lezen en er in de praktijk wat mee doen, dank!

]]> Reactie op Een boerderij beginnen in Spanje (Videopodcast) door Marit https://slowfoodies.nl/een-boerderij-beginnen-in-spanje-videopodcast/#comment-2443 Thu, 11 Jun 2026 10:47:38 +0000 https://slowfoodies.nl/?p=4212#comment-2443 leuk gesprek, fijn om te zien dat het goed gaat met Marina en haar gezin

]]> Reactie op Scheervrij schaap door Margriet https://slowfoodies.nl/scheervrij-schaap/#comment-2442 Mon, 25 May 2026 12:50:57 +0000 https://slowfoodies.nl/?p=4185#comment-2442 Hi Jitske,
Wat een interessant verhaal en ook zo leuk geschreven.
Margriet

]]> Reactie op Atjar maken door Anna Helfrich https://slowfoodies.nl/atjar-maken/#comment-2438 Sun, 08 Feb 2026 20:38:48 +0000 https://slowfoodies.nl/?p=4014#comment-2438 Overheerlijk!

]]> Reactie op Geef de boerenkool een massage! door Rob https://slowfoodies.nl/boerenkool-kun-je-masseren/#comment-2436 Sun, 18 Jan 2026 19:16:43 +0000 http://www.slowfoodies.nl/?p=311#comment-2436 De Fransen? Als er de hele avond over eten wordt gepraat zijn er zeker Italianen bij betrokken!

]]> Reactie op Panna cotta met rode biet door Jitske https://slowfoodies.nl/vegan-panna-cotta-met-rode-biet/#comment-2435 Mon, 05 Jan 2026 09:09:30 +0000 https://slowfoodies.nl/?p=3954#comment-2435 In antwoord op Marjan.

Dank je! Probeer maar eens..
Groeten van Jitske

]]> Reactie op Zelfvoorzienend leven in Spanje (VIDEO) door Jitske https://slowfoodies.nl/zelfvoorzienend-leven-in-spanje/#comment-2434 Mon, 05 Jan 2026 09:08:32 +0000 https://slowfoodies.nl/?p=3587#comment-2434 In antwoord op Corrie Hagedoorn.

Dag Cornelia,

Online is GEN Europe een goed startpunt voor ecodorpen en communities: https://gen-europe.org/discover/ecovillage-map. En ook: https://www.ic.org/
En als je op Facebook zit zou je lid kunnen worden van een paar groepen zoals Living Off the Grid NL of Expats and Internationals in Andalucia. Daar kun je zelf een oproep plaatsen. Veel succes! Jitske

]]> Reactie op Panna cotta met rode biet door Marjan https://slowfoodies.nl/vegan-panna-cotta-met-rode-biet/#comment-2433 Sun, 04 Jan 2026 16:46:47 +0000 https://slowfoodies.nl/?p=3954#comment-2433 Klinkt HEEL lekker allemaal!

]]>