Dag Kim,

Joke Boon noemt in haar boek alleen dat ze bruine linzen heeft gebruikt. Ikzelf was bij het maken van dit gerecht (we maakten diverse bonenrecepten tegelijk) alleen aan het fotograferen (en proeven :-), dus ik weet niet meer welke linzen mijn kookmaatjes hebben gebruikt. Zo te zien ben je een kenner, dus ik zou gewoon maar eens wat gaan testen. Als je een tip hebt: altijd welkom! Succes ermee, Jitske