“Plantaardig vlees bestaat niet”

Een vegetarisch product moet je geen vlees noemen, vindt Ruud Bakker, voorzitter van de Vereniging van Keurslagers. En: zelfs de slager vindt dat je minder, maar bewuster vlees moet eten. Jitske sprak Ruud Bakker op de thema-avond over duurzame voeding van Maak Gouda Duurzaam.

 

Morgen meer: interview met Gerlinde van Santen van HAS Hogeschool over insecten eten.

Author: Jitske

Share This Post On

Submit a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.