Komkommerrolletjes met kaas

  • Genoeg van het gebedel om snoep? Laat je kinderen zelf deze lekkere snack in elkaar knutselen. En opeten, inderdaad.

Wat heb je nodig voor ongeveer 15 rolletjes?
twee komkommers
2x 100 gr zachte kaas (Bettine Blanc/blauwe kaas, o.i.d.)
kaasschaaf
houten prikkers

Hoe doe je het?

  • Was de komkommer.
  • Schaaf repen van de komkommer, in de lengte. Deze fase moet je even in de gaten houden als je niet wilt dat de mormels hun vingers meeschaven. Als je in de lengte schaaft krijg je aan beide kanten een streepje groen. Belangrijk voor het showelement!
  • Houd op met schaven zodra je teveel vocht en zaadjes meekrijgt. Dat rolt niet goed meer.
  • Rol elke reep op, steek er een prikker door en vul de binnenkant met zachte kaas. Met één vinger of een klein lepeltje de kaas erin prutsen.
  • Verzin iets voor de resten komkommer. Maak er bijv. een koude soep van, of snijd de groente in kleine reepjes en wok die met bijv. een vissaus en kokosmelk.

Author: Jitske

Share This Post On

Submit a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.