<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Verantwoord | Slow Foodies</title>
	<atom:link href="https://slowfoodies.nl/category/duurzaam/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://slowfoodies.nl</link>
	<description>Jitske&#039;s blog over gezond, verantwoord en lekker eten</description>
	<lastBuildDate>Sat, 11 Jul 2026 13:40:26 +0000</lastBuildDate>
	<language>nl-NL</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=7.0.1</generator>
<site xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">65399926</site>	<item>
		<title>Meer dan voedsel uit een voedselbos (PODCAST)</title>
		<link>https://slowfoodies.nl/meer-dan-voedsel-uit-een-voedselbos-podcast/</link>
					<comments>https://slowfoodies.nl/meer-dan-voedsel-uit-een-voedselbos-podcast/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jitske]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 11 Jul 2026 13:23:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Podcast]]></category>
		<category><![CDATA[Verantwoord]]></category>
		<category><![CDATA[bos]]></category>
		<category><![CDATA[De Heerlijke Bosgaard]]></category>
		<category><![CDATA[Grootstal]]></category>
		<category><![CDATA[Jonah Lardinois]]></category>
		<category><![CDATA[Nijmegen]]></category>
		<category><![CDATA[oogst]]></category>
		<category><![CDATA[podcast]]></category>
		<category><![CDATA[video]]></category>
		<category><![CDATA[voedselbos]]></category>
		<category><![CDATA[Waalgaard]]></category>
		<category><![CDATA[werkervaring]]></category>
		<category><![CDATA[werkervaringsplek]]></category>
		<category><![CDATA[zelfoogst]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://slowfoodies.nl/?p=4279</guid>

					<description><![CDATA[De Heerlijke Bosgaard in Nijmegen  zelfoogst-voedselbos-in-wording. Ruim vijf jaar oud dus de oogst is in zich. Nu zijn er alvast werkervaringsplekken.]]></description>
		
					<wfw:commentRss>https://slowfoodies.nl/meer-dan-voedsel-uit-een-voedselbos-podcast/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
		<post-id xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">4279</post-id>	</item>
		<item>
		<title>IJzig voorgerecht: tomaatijs</title>
		<link>https://slowfoodies.nl/ijzig-voorgerecht/</link>
					<comments>https://slowfoodies.nl/ijzig-voorgerecht/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jitske]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 05 Jul 2026 08:03:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<category><![CDATA[Verantwoord]]></category>
		<category><![CDATA[basilicum]]></category>
		<category><![CDATA[garnalen]]></category>
		<category><![CDATA[gezond]]></category>
		<category><![CDATA[hartig]]></category>
		<category><![CDATA[hoe maak ik ijs?]]></category>
		<category><![CDATA[ijs]]></category>
		<category><![CDATA[ijzig]]></category>
		<category><![CDATA[koel]]></category>
		<category><![CDATA[lekker]]></category>
		<category><![CDATA[tomaat]]></category>
		<category><![CDATA[tomaat-basilicum-ijs]]></category>
		<category><![CDATA[tomaten]]></category>
		<category><![CDATA[tomatenijs]]></category>
		<category><![CDATA[voorgerecht]]></category>
		<category><![CDATA[warm]]></category>
		<category><![CDATA[weer]]></category>
		<category><![CDATA[zelf ijs maken]]></category>
		<category><![CDATA[zomer]]></category>
		<category><![CDATA[zomers]]></category>
		<category><![CDATA[zonder suiker]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://www.slowfoodies.nl/?p=2306</guid>

					<description><![CDATA[IJs als hartig voorgerecht, dat is apart. Wie bij ijs iets zoets verwacht kijkt raar op als je tomaat-basilicum-ijs serveert.
Dus wat is de truc? Noem het geen ijs. ]]></description>
		
					<wfw:commentRss>https://slowfoodies.nl/ijzig-voorgerecht/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
		<post-id xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">2306</post-id>	</item>
		<item>
		<title>Zelfvoorzienend leven in Spanje (VIDEO)</title>
		<link>https://slowfoodies.nl/zelfvoorzienend-leven-in-spanje/</link>
					<comments>https://slowfoodies.nl/zelfvoorzienend-leven-in-spanje/#comments</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jitske]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 01 Jul 2026 10:48:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Verantwoord]]></category>
		<category><![CDATA[Video]]></category>
		<category><![CDATA[Aritzkuren]]></category>
		<category><![CDATA[Baskenland]]></category>
		<category><![CDATA[Baskisch]]></category>
		<category><![CDATA[collectief]]></category>
		<category><![CDATA[off the grid]]></category>
		<category><![CDATA[off-grid]]></category>
		<category><![CDATA[Spanje]]></category>
		<category><![CDATA[wooncollectief]]></category>
		<category><![CDATA[woongemeenschap]]></category>
		<category><![CDATA[zelfvoorzienend]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://slowfoodies.nl/?p=3587</guid>

					<description><![CDATA[Het ademt nog hippies-jaren-zeventig in de Baskische woongemeenschap die ik kort geleden bezocht. Met nog zo’n commune die je bij ons niet meer ziet: samen eten, zelf je kinderen lesgeven, en je inkomsten delen. Ik was nieuwsgierig naar ecodorp Aritzkuren en schreef me in via WWOOF, de organisatie die wereldwijd vrijwilligerswerk op biologische boederijen coördineert. [&#8230;]]]></description>
		
					<wfw:commentRss>https://slowfoodies.nl/zelfvoorzienend-leven-in-spanje/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>2</slash:comments>
		
		
		<post-id xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">3587</post-id>	</item>
		<item>
		<title>Syrische couscous</title>
		<link>https://slowfoodies.nl/salade-met-couscous/</link>
					<comments>https://slowfoodies.nl/salade-met-couscous/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jitske]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 25 Jun 2026 14:53:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<category><![CDATA[Verantwoord]]></category>
		<category><![CDATA[Video]]></category>
		<category><![CDATA[bulgur]]></category>
		<category><![CDATA[bulgursalade]]></category>
		<category><![CDATA[couscous]]></category>
		<category><![CDATA[couscoussalade]]></category>
		<category><![CDATA[gerecht]]></category>
		<category><![CDATA[Heumensoord]]></category>
		<category><![CDATA[koriander]]></category>
		<category><![CDATA[koude]]></category>
		<category><![CDATA[maaltijdsalade]]></category>
		<category><![CDATA[munt]]></category>
		<category><![CDATA[Nijmegen]]></category>
		<category><![CDATA[recept]]></category>
		<category><![CDATA[salade]]></category>
		<category><![CDATA[Syrisch]]></category>
		<category><![CDATA[tabouleh]]></category>
		<category><![CDATA[Uit-koken]]></category>
		<category><![CDATA[vega]]></category>
		<category><![CDATA[vegan]]></category>
		<category><![CDATA[vegetarisch]]></category>
		<category><![CDATA[vluchteling]]></category>
		<category><![CDATA[vluchtelingen]]></category>
		<category><![CDATA[wainter]]></category>
		<category><![CDATA[zomer]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://www.slowfoodies.nl/?p=2047</guid>

					<description><![CDATA[Tijdens een Nijmeegs diner met Syrische vluchtelingen leerde ik dat je couscous-salade ook alleen in citroensap kunt wellen. Een heerlijke koude maaltijdsalade (met video van het diner)!]]></description>
		
					<wfw:commentRss>https://slowfoodies.nl/salade-met-couscous/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
		<post-id xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">2047</post-id>	</item>
		<item>
		<title>Waterijs met kiwi en munt</title>
		<link>https://slowfoodies.nl/kiwi-ijsjes-munt/</link>
					<comments>https://slowfoodies.nl/kiwi-ijsjes-munt/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jitske]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 23 Jun 2026 15:15:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<category><![CDATA[Verantwoord]]></category>
		<category><![CDATA[afkoelen]]></category>
		<category><![CDATA[fris]]></category>
		<category><![CDATA[gezond]]></category>
		<category><![CDATA[hoe maak ik ijs?]]></category>
		<category><![CDATA[ijs]]></category>
		<category><![CDATA[ijs maken]]></category>
		<category><![CDATA[ijsje]]></category>
		<category><![CDATA[ijsjes]]></category>
		<category><![CDATA[kiwi]]></category>
		<category><![CDATA[kiwi-ijs]]></category>
		<category><![CDATA[kiwi-ijsje]]></category>
		<category><![CDATA[koel]]></category>
		<category><![CDATA[maken]]></category>
		<category><![CDATA[met kiwi]]></category>
		<category><![CDATA[tropisch]]></category>
		<category><![CDATA[waterijs]]></category>
		<category><![CDATA[waterijsjes]]></category>
		<category><![CDATA[yelf ijs maken]]></category>
		<category><![CDATA[zomers]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://www.slowfoodies.nl/?p=2291</guid>

					<description><![CDATA[Lekker simpel is dat, zelf waterijsjes maken. Zoals deye met kiwi en munt. En nog gezond ook, want je pureert vers fruit en bepaalt ook zelf of, en hoeveel suiker je toevoegt. ]]></description>
		
					<wfw:commentRss>https://slowfoodies.nl/kiwi-ijsjes-munt/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
		<post-id xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">2291</post-id>	</item>
		<item>
		<title>Kruiden zonder gif</title>
		<link>https://slowfoodies.nl/kruiden-zonder-gif/</link>
					<comments>https://slowfoodies.nl/kruiden-zonder-gif/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jitske]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 21 Jun 2026 11:33:42 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<category><![CDATA[Verantwoord]]></category>
		<category><![CDATA[boerderij]]></category>
		<category><![CDATA[droog]]></category>
		<category><![CDATA[droogoven]]></category>
		<category><![CDATA[gif]]></category>
		<category><![CDATA[Griekse]]></category>
		<category><![CDATA[Herenboeren]]></category>
		<category><![CDATA[hoe]]></category>
		<category><![CDATA[hoedan]]></category>
		<category><![CDATA[Italiaanse]]></category>
		<category><![CDATA[kruiden]]></category>
		<category><![CDATA[kruidenpotje]]></category>
		<category><![CDATA[plukken]]></category>
		<category><![CDATA[zondergif]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://slowfoodies.nl/?p=4221</guid>

					<description><![CDATA[Verse kruiden drogen, hoe doe je dat? ]]></description>
		
					<wfw:commentRss>https://slowfoodies.nl/kruiden-zonder-gif/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
		<post-id xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">4221</post-id>	</item>
		<item>
		<title>Help ze over de streep!</title>
		<link>https://slowfoodies.nl/help-ze-over-de-streep/</link>
					<comments>https://slowfoodies.nl/help-ze-over-de-streep/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jitske]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 18 Jun 2026 16:21:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Verantwoord]]></category>
		<category><![CDATA[beginnen]]></category>
		<category><![CDATA[boerderij]]></category>
		<category><![CDATA[Frankrijk]]></category>
		<category><![CDATA[ik vertrek]]></category>
		<category><![CDATA[Melanie Bakker]]></category>
		<category><![CDATA[Oerhoeve]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://slowfoodies.nl/?p=4217</guid>

					<description><![CDATA[Ze hebben hun boerderij in Frankrijk gevonden, en de financiering gaat als een speer: voor Melanie en haar gezin komt hun Oerhoeve in Zuid-Frankrijk in zicht. Misschien hebben jullie eerder bij Slow Foodies mijn podcast met Melanie Bakker beluisterd. Dan weet je dat dit gezin al heel lang snakt naar een eigen plek en hun [&#8230;]]]></description>
		
					<wfw:commentRss>https://slowfoodies.nl/help-ze-over-de-streep/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
		<post-id xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">4217</post-id>	</item>
		<item>
		<title>Salade van gegrilde groente en munt</title>
		<link>https://slowfoodies.nl/salade-geroosterde-groente/</link>
					<comments>https://slowfoodies.nl/salade-geroosterde-groente/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jitske]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 15 Jun 2026 17:45:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<category><![CDATA[Verantwoord]]></category>
		<category><![CDATA[aubergine]]></category>
		<category><![CDATA[barbecue]]></category>
		<category><![CDATA[BBQ]]></category>
		<category><![CDATA[courgette]]></category>
		<category><![CDATA[feta]]></category>
		<category><![CDATA[gegrilde]]></category>
		<category><![CDATA[geitenkaas]]></category>
		<category><![CDATA[gerecht]]></category>
		<category><![CDATA[geroosterde]]></category>
		<category><![CDATA[gezond]]></category>
		<category><![CDATA[grill]]></category>
		<category><![CDATA[grillen]]></category>
		<category><![CDATA[groente]]></category>
		<category><![CDATA[Italiaanse]]></category>
		<category><![CDATA[knoflook]]></category>
		<category><![CDATA[Mediterrane]]></category>
		<category><![CDATA[munt]]></category>
		<category><![CDATA[oven]]></category>
		<category><![CDATA[paprika]]></category>
		<category><![CDATA[pijnboompitten]]></category>
		<category><![CDATA[recept]]></category>
		<category><![CDATA[roosteren]]></category>
		<category><![CDATA[salade]]></category>
		<category><![CDATA[seizoen]]></category>
		<category><![CDATA[seizoensgroente]]></category>
		<category><![CDATA[slank]]></category>
		<category><![CDATA[zomer]]></category>
		<category><![CDATA[zomerse]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://www.slowfoodies.nl/?p=2160</guid>

					<description><![CDATA[Een koude zomerse salade met aubergine, courgette, paprika, geitenkaas, knoflook en munt. De groente eerst grillen en laten afkoelen,]]></description>
		
					<wfw:commentRss>https://slowfoodies.nl/salade-geroosterde-groente/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
		<post-id xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">2160</post-id>	</item>
		<item>
		<title>Een boerderij beginnen in Spanje (Videopodcast)</title>
		<link>https://slowfoodies.nl/een-boerderij-beginnen-in-spanje-videopodcast/</link>
					<comments>https://slowfoodies.nl/een-boerderij-beginnen-in-spanje-videopodcast/#comments</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jitske]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 07 Jun 2026 13:47:08 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Podcast]]></category>
		<category><![CDATA[Verantwoord]]></category>
		<category><![CDATA[Video]]></category>
		<category><![CDATA[boer]]></category>
		<category><![CDATA[boerderij]]></category>
		<category><![CDATA[Catalonië]]></category>
		<category><![CDATA[geit]]></category>
		<category><![CDATA[geiten]]></category>
		<category><![CDATA[geitenboer]]></category>
		<category><![CDATA[hoeden]]></category>
		<category><![CDATA[houden]]></category>
		<category><![CDATA[ik]]></category>
		<category><![CDATA[Marina Jurg]]></category>
		<category><![CDATA[podcast]]></category>
		<category><![CDATA[Spanje]]></category>
		<category><![CDATA[vee]]></category>
		<category><![CDATA[veehouder]]></category>
		<category><![CDATA[vertrek]]></category>
		<category><![CDATA[videopodcast]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://slowfoodies.nl/?p=4212</guid>

					<description><![CDATA[Videopodcast met boer Marina Jurg. Dertig jaar geleden emigreerde ze naar Spanje en begon met haar man een geitenboerderij. Hoe verging het haar?]]></description>
		
					<wfw:commentRss>https://slowfoodies.nl/een-boerderij-beginnen-in-spanje-videopodcast/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>1</slash:comments>
		
		
		<post-id xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">4212</post-id>	</item>
		<item>
		<title>Gezonde mango-aardbei ijsjes</title>
		<link>https://slowfoodies.nl/gezonde-mango-aardbei-ijsjes/</link>
					<comments>https://slowfoodies.nl/gezonde-mango-aardbei-ijsjes/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jitske]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 01 Jun 2026 09:38:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<category><![CDATA[Verantwoord]]></category>
		<category><![CDATA[fruit]]></category>
		<category><![CDATA[hoe]]></category>
		<category><![CDATA[hoedan]]></category>
		<category><![CDATA[ijs]]></category>
		<category><![CDATA[ijslolly]]></category>
		<category><![CDATA[ijspret]]></category>
		<category><![CDATA[kinderen]]></category>
		<category><![CDATA[maak]]></category>
		<category><![CDATA[mango]]></category>
		<category><![CDATA[minder]]></category>
		<category><![CDATA[minder suiker]]></category>
		<category><![CDATA[recept]]></category>
		<category><![CDATA[suiker]]></category>
		<category><![CDATA[tropisch]]></category>
		<category><![CDATA[warm]]></category>
		<category><![CDATA[zelf]]></category>
		<category><![CDATA[zomerfruit]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://slowfoodies.nl/?p=4235</guid>

					<description><![CDATA[Waterijsjes met minder suiker maak je zelf. Nog makkelijk ook. ]]></description>
		
					<wfw:commentRss>https://slowfoodies.nl/gezonde-mango-aardbei-ijsjes/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
		<post-id xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">4235</post-id>	</item>
	</channel>
</rss>
